Էմուլսացված ասֆալտում pH-ի արժեքը նույնպես որոշակի ազդեցություն ունի դեմուլսացման արագության վրա: Մինչև pH-ի ազդեցությունը էմուլսացված ասֆալտի ապամուլսացման արագության վրա ուսումնասիրելը, բացատրվում են համապատասխանաբար անիոնային էմուլսացված և կատիոնային էմուլսացված ասֆալտի ապամուլսացման մեխանիզմները:
Կատիոնային էմուլսացված ասֆալտի ապամուլգացումը հիմնված է ասֆալտի էմուլգատորի քիմիական կառուցվածքում ամին խմբում ազոտի ատոմի դրական լիցքի վրա, որը կապված է ագրեգատի բացասական լիցքի հետ: Այսպիսով, էմուլգացված ասֆալտի ջուրը քամվում և ցնդվում է: Ավարտվել է էմուլգացված ասֆալտի ապամուլսացումը։ Քանի որ pH-ը կարգավորող թթվի ներմուծումը կառաջացնի դրական լիցքի ավելացում, այն դանդաղեցնում է ասֆալտի էմուլգատորի և ագրեգատի կողմից կրվող դրական լիցքի համադրությունը: Հետևաբար, կատիոնային էմուլսացված ասֆալտի pH-ը կազդի ապամուլսացման արագության վրա:
Անիոնային էմուլգատորի բացասական լիցքը անիոնային էմուլգացված ասֆալտում փոխադարձաբար բացառվում է ագրեգատի բացասական լիցքի հետ: Անիոնային էմուլսացված ասֆալտի ապամուլսացումը հիմնված է հենց ասֆալտի կպչման վրա ագրեգատին՝ ջուրը քամելու համար: Անիոնային ասֆալտի էմուլգատորները հիմնականում հիմնվում են թթվածնի ատոմների վրա, որպեսզի դրանք հիդրոֆիլ լինեն, և թթվածնի ատոմները ջրածնային կապեր են ստեղծում ջրի հետ, ինչը հանգեցնում է ջրի գոլորշիացման դանդաղեցմանը: Ջրածնային կապի ազդեցությունը ուժեղանում է թթվային պայմաններում և թուլանում ալկալային պայմաններում: Հետևաբար, որքան բարձր է pH-ը, այնքան ավելի դանդաղ է անիոնային էմուլսացված ասֆալտի ապամուլսացման արագությունը:
