유화 아스팔트에서 pH 값은 유화 속도에 일정한 영향을 미칩니다. 유화아스팔트의 항유화속도에 pH가 미치는 영향을 연구하기에 앞서, 음이온계 유화아스팔트와 양이온계 유화아스팔트의 항유화 메커니즘을 각각 설명한다.

양이온 유화 아스팔트 해유화는 아스팔트 유화제의 화학 구조에서 아민 그룹에 있는 질소 원자의 양전하에 의존하여 골재의 음전하와 친화성을 갖습니다. 따라서 유화아스팔트 속의 물은 압착되어 휘발된다. 유화아스팔트의 해유화가 완료되었습니다. pH 조정 산을 도입하면 양전하가 증가하기 때문에 아스팔트 유화제와 골재에 의해 운반되는 양전하의 결합 속도가 느려집니다. 따라서 양이온 유화 아스팔트의 pH는 해유화 속도에 영향을 미칩니다.
음이온 유화 아스팔트에서 음이온 유화제 자체의 음전하는 골재의 음전하와 상호 배타적입니다. 음이온 유화 아스팔트의 해유화는 아스팔트 자체가 골재에 부착되어 물을 짜내는 방식에 달려 있습니다. 음이온성 아스팔트 유화제는 일반적으로 산소 원자에 의존하여 친수성을 가지며, 산소 원자는 물과 수소 결합을 형성하여 물의 증발 속도를 늦춥니다. 수소 결합 효과는 산성 조건에서 강화되고 알칼리성 조건에서는 약화됩니다. 따라서 음이온 유화아스팔트는 pH가 높을수록 해유화 속도가 느려진다.