Asfalts ir ļoti viskozs organisks šķidrums ar melnu virsmu un šķīst oglekļa disulfīdā (zelti dzeltens, slikti smaržojošs šķidrums). Tie bieži pastāv asfalta vai darvas veidā.
Asfaltu galvenokārt var iedalīt trīs veidos: akmeņogļu darvas piķis, naftas asfalts un dabiskais asfalts: starp tiem akmeņogļu darvas piķis ir koksēšanas blakusprodukts. Naftas asfalts ir atlikums pēc jēlnaftas destilācijas. Dabīgais asfalts tiek glabāts pazemē, un daži veido derīgo izrakteņu nogulsnes vai uzkrājas uz zemes garozas virsmas.
Bitumenu asfalta veidā iegūst, rafinējot jēlnaftu, frakcionējot. Tiem ir viršanas temperatūra jēlnaftā, un tās ir smagas vielas jēlnaftā, tāpēc tās atradīsies frakcionēšanas torņu apakšā.
Asfaltu darvas veidā iegūst, apstrādājot organiskās vielas (galvenokārt ogles) karbonizācijas ceļā.
Asfaltu bieži izmanto būvniecībā, piemēram, bruģējot ceļus. Asfalta un grants seguma ceļus sauc par asfalta ceļiem.