He aha te nui o to mohio mo nga tono e pa ana ki nga taputapu uku whakaemulsified? I te mea he kaihanga motuhake ki te hanga taputapu parapara, he aha te mahi whakaputa o a maatau taputapu parapara whakaemulsified? I muri mai, ka hoatu e a maatau kaimahi he whakamarama poto.

He tino rerekee nga awangawanga o te mata o te uku me te wai i roto i nga taputapu raima whakakoi, a kaore e taea te whakakotahi tetahi ki tetahi i te pāmahana noa, teitei ranei. Engari, i te wa e tukuna ana nga taputapu o te parapara emulsified ki nga mahi miihini penei i te centrifugation tere-tere, te kutikuti, me te paanga, ka huri te tipu o te raima whakarewa ki nga matūriki me te rahi o te matūriki o te 0.1 ~ 5 μm, ka marara ki roto i te wai o te wai kei roto nga surfactants. Mai i te mea ka taea e te emulsifier te ahunga whakamua ki runga i te mata o nga matūriki taputapu parapara, ka heke te awangawanga atanga i waenga i te wai me te parapara, ka taea e nga matūriki uku te hanga i te punaha marara i roto i te wai. Ko nga taputapu parapara kua whakakoe he hinu-i-wai. He parauri te tae o tenei punaha marara, ko te parapara hei waahanga marara me te wai hei waahanga tonu, he pai te rere o te wai i te pāmahana rūma.
Ko nga mea i runga ake nei ko nga mea e tika ana mo nga taputapu uku whakaemulsi. Mena kei te pirangi koe ki te mohio ki etahi atu korero whakahihiri, tena koa waea atu ki a maatau kaimahi i te waa.