ఎమల్సిఫైడ్ తారులో, pH విలువ కూడా డీమల్సిఫికేషన్ రేటుపై ఒక నిర్దిష్ట ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ఎమల్సిఫైడ్ తారు యొక్క డీమల్సిఫికేషన్ రేటుపై pH ప్రభావాన్ని అధ్యయనం చేయడానికి ముందు, అయానిక్ ఎమల్సిఫైడ్ తారు మరియు కాటినిక్ ఎమల్సిఫైడ్ తారు యొక్క డీమల్సిఫికేషన్ మెకానిజమ్స్ వరుసగా వివరించబడ్డాయి.

కాటినిక్ ఎమల్సిఫైడ్ తారు డీమల్సిఫికేషన్ అనేది తారు ఎమల్సిఫైయర్ యొక్క రసాయన నిర్మాణంలో అమైన్ సమూహంలోని నైట్రోజన్ పరమాణువు యొక్క ధనాత్మక చార్జ్‌పై ఆధారపడి ఉంటుంది. అందువలన, ఎమల్సిఫైడ్ తారులోని నీరు పిండి వేయబడుతుంది మరియు అస్థిరమవుతుంది. ఎమల్సిఫైడ్ తారు యొక్క డీమల్సిఫికేషన్ పూర్తయింది. pH-సర్దుబాటు యాసిడ్ పరిచయం సానుకూల చార్జ్‌లో పెరుగుదలకు కారణమవుతుంది కాబట్టి, ఇది తారు ఎమల్సిఫైయర్ మరియు కంకర ద్వారా తీసుకువెళ్ళే ధనాత్మక చార్జ్ కలయికను నెమ్మదిస్తుంది. అందువల్ల, కాటినిక్ ఎమల్సిఫైడ్ తారు యొక్క pH డీమల్సిఫికేషన్ రేటును ప్రభావితం చేస్తుంది.
యానియోనిక్ ఎమల్సిఫైడ్ తారులో యానియోనిక్ ఎమల్సిఫైయర్ యొక్క ప్రతికూల ఛార్జ్ మొత్తం ప్రతికూల చార్జ్‌తో పరస్పరం ప్రత్యేకమైనది. యానియోనిక్ ఎమల్సిఫైడ్ తారు యొక్క డీమల్సిఫికేషన్ నీటిని బయటకు పిండడానికి తారు యొక్క సంశ్లేషణపై ఆధారపడి ఉంటుంది. యానియోనిక్ తారు ఎమల్సిఫైయర్‌లు సాధారణంగా ఆక్సిజన్ పరమాణువులపై హైడ్రోఫిలిక్‌గా ఉంటాయి మరియు ఆక్సిజన్ అణువులు నీటితో హైడ్రోజన్ బంధాలను ఏర్పరుస్తాయి, దీని వలన నీటి ఆవిరి మందగిస్తుంది. హైడ్రోజన్ బంధం ప్రభావం ఆమ్ల పరిస్థితులలో మెరుగుపరచబడుతుంది మరియు ఆల్కలీన్ పరిస్థితులలో బలహీనపడుతుంది. అందువల్ల, ఎక్కువ pH, అయానిక్ ఎమల్సిఫైడ్ తారులో డీమల్సిఫికేషన్ రేటు నెమ్మదిగా ఉంటుంది.