ในแอสฟัลต์ที่ผสมอิมัลชัน ค่า pH ยังมีอิทธิพลบางอย่างต่ออัตราการแยกสารละลายด้วย ก่อนที่จะศึกษาอิทธิพลของ pH ที่มีต่ออัตราการแยกตัวของแอสฟัลต์อิมัลชัน จะมีการอธิบายกลไกการแยกตัวของแอสฟัลต์อิมัลซิไฟด์ที่มีประจุลบและแอสฟัลต์อิมัลซิไฟด์ประจุบวกตามลำดับ

การแยกยางมะตอยออกจากแอสฟัลต์แบบอิมัลชันประจุบวกอาศัยประจุบวกของอะตอมไนโตรเจนในกลุ่มเอมีนในโครงสร้างทางเคมีของอิมัลซิไฟเออร์แอสฟัลต์เพื่อให้มีความสัมพันธ์กับประจุลบของมวลรวม ดังนั้นน้ำในแอสฟัลต์อิมัลชันจึงถูกบีบออกและระเหยออกไป การแยกตัวออกจากแอสฟัลต์อิมัลชันเสร็จสมบูรณ์ เนื่องจากการใส่กรดปรับ pH จะทำให้ประจุบวกเพิ่มขึ้น จึงทำให้การรวมกันของประจุบวกที่พาโดยอิมัลซิไฟเออร์แอสฟัลต์และมวลรวมช้าลง ดังนั้นค่า pH ของแอสฟัลต์อิมัลซิไฟด์ประจุบวกจะส่งผลต่ออัตราการแยกสารละลาย
ประจุลบของอิมัลซิไฟเออร์ประจุลบในแอสฟัลต์อิมัลซิไฟเออร์ประจุลบนั้นจะไม่เกิดร่วมกันกับประจุลบของมวลรวม การแยกตัวออกจากแอสฟัลต์อิมัลซิฟายด์ที่มีประจุลบนั้นอาศัยการยึดเกาะของแอสฟัลต์กับมวลรวมเพื่อบีบน้ำออก โดยทั่วไปอิมัลซิไฟเออร์แอสฟัลต์ประจุลบจะขึ้นอยู่กับอะตอมของออกซิเจนในการเป็นสารที่ชอบน้ำ และอะตอมของออกซิเจนจะสร้างพันธะไฮโดรเจนกับน้ำ ส่งผลให้การระเหยของน้ำช้าลง ผลของพันธะไฮโดรเจนจะเพิ่มขึ้นภายใต้สภาวะที่เป็นกรด และจะลดลงภายใต้สภาวะที่เป็นด่าง ดังนั้น ยิ่งค่า pH สูง อัตราการแยกตัวของแอสฟัลต์ในแอสฟัลต์อิมัลชันประจุลบก็จะยิ่งช้าลง