Ang aspalto ay isang napakalapot na organikong likido na may itim na ibabaw at natutunaw sa carbon disulfide (isang ginintuang dilaw, mabahong likido). Madalas silang umiiral sa anyo ng aspalto o alkitran.
Ang aspalto ay maaaring nahahati sa tatlong uri: coal tar pitch, petrolyo aspalto at natural na aspalto: bukod sa mga ito, ang coal tar pitch ay isang by-product ng coking. Ang aspalto ng petrolyo ay ang nalalabi pagkatapos ng distillation ng krudo. Ang natural na aspalto ay iniimbak sa ilalim ng lupa, at ang ilan ay bumubuo ng mga deposito ng mineral o naiipon sa ibabaw ng crust ng lupa.
Ang bitumen sa anyo ng aspalto ay nakukuha sa pamamagitan ng pagpino ng krudo sa pamamagitan ng fractionation. Ang mga ito ay may mga punto ng kumukulo sa krudo at mabibigat na sangkap sa krudo, kaya makikita ang mga ito sa ilalim ng mga tore ng fractionation.
Ang aspalto sa anyo ng tar ay nakukuha sa pamamagitan ng paggamot sa organikong bagay (karamihan sa karbon) sa pamamagitan ng carbonization.
Ang aspalto ay kadalasang ginagamit sa konstruksyon, tulad ng mga sementadong kalsada. Ang mga kalsadang sementadong may aspalto at graba ay tinatawag na mga kalsadang aspalto.